Update Harga Sembako Jatim: Cabai dan Bawang Merah Kompak Naik

Ilustrasi Bawang Merah dan Cabai Merah. (Foto: iniriau.com)

SURABAYA - Harga jual untuk produk bahan pangan pokok di wilayah Jawa Timur (Jatim) terus menunjukkan pergerakan yang fluktuatif dari hari ke hari. 

Untuk transaksi hari ini, produk gas elpiji tabung 3 kg, bawang merah, cabai keriting, cabai besar, serta telur ayam ras diinformasikan mengalami kenaikan.

Di pihak lain, tarif untuk bawang putih, cabai rawit, telur beserta daging ayam kampung, daging sapi, serta minyak goreng kemasan sederhana terpantau bergerak turun.

Baca Juga

Jelang Iduladha 2026: Cabai Merah di Sukabumi Tembus Rp120 Ribu

Melihat dinamika nilai jual kebutuhan pokok warga setiap harinya menjadi suatu kegiatan yang tidak boleh dilewatkan. Bukan hanya memudahkan masyarakat dalam mengatur anggaran belanja harian, pembaruan data ini juga dinilai penting demi menjaga keseimbangan pengeluaran keuangan rumah tangga supaya tidak membengkak di tengah situasi harga pangan yang tidak menentu.

Sembako merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok. Ragam komoditas sembako ini menjadi bentuk kebutuhan utama yang sangat diperlukan masyarakat dalam aktivitas sehari-hari untuk memenuhi pasokan gizi serta keperluan domestik rumah tangga lainnya.

 Adapun sembilan macam pemenuhan kebutuhan hidup primer warga tersebut meliputi produk beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi serta daging ayam, telur ayam, produk susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, hingga garam dapur. 

Di samping kesembilan jenis komoditas utama tersebut, harga bahan dapur yang posisinya tidak kalah penting ialah kelompok cabai. 

Berikut ini dimuat daftar harga bahan pokok paling baru di wilayah Jawa Timur, Senin 25 Mei 2026 pada pukul 08.50 WIB, yang dikumpulkan melalui pusat data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) di Provinsi Jawa Timur.

Daftar Harga Sembako Terbaru Jawa Timur:

Beras Premium: Rp 14.908/kg
Beras Medium: Rp 12.876/kg
Gula kristal putih: Rp 17.193/kg
Minyak goreng curah: Rp 20.525/kg
Minyak goreng kemasan premium: Rp 21.472/liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.221/liter
Minyak goreng Minyakita: Rp 16.349/liter
Daging sapi paha belakang: Rp 123.583/kg
Daging ayam ras: Rp 33.802/kg
Daging ayam kampung: Rp 69.397/kg
Telur ayam ras: Rp 25.798/kg
Telur ayam kampung: Rp 44.027/kg
Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.754 370 gr/kl
Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.646 370 gr/kl
Susu bubuk merek Bendera: Rp 43.296 400 gr/dos
Susu bubuk merek Indomilk: Rp 41.058 400 gr/dos
Garam bata: Rp 1.924
Garam halus: Rp 9.553/kg
Cabai merah keriting: Rp 47.247/kg
Cabai merah besar: Rp 50.180/kg
Cabai rawit merah: Rp 71.276/kg
Bawang merah: Rp 42.284/kg
Bawang putih: Rp 27.137/kg
Gas elpiji: Rp 20.004

Melihat pada angka rata-rata komoditas pangan di Jawa Timur untuk hari ini, bahan bakar gas elpiji ukuran 3 kg menanjak naik Rp 123 atau berkisar 0,62 persen, komoditas bawang merah terdorong naik Rp 686 atau 1,65 persen, cabai keriting bertambah naik Rp 2.604 atau sebesar 5,83 persen, cabai besar menjadi lebih mahal Rp 2.202 atau 4,59 persen, dan untuk telur ayam ras terangkat naik Rp 148 atau kisaran 0,58 persen. 

Sebaliknya, komoditas bawang putih menyusut turun Rp 973 atau 3,46 persen, cabai rawit berkurang Rp 71.276 atau sebesar 2,49 persen, telur ayam kampung meluncur turun Rp 2.298 atau 4,96 persen, daging ayam kampung berkurang Rp 1.376 atau 1,94 persen, daging ayam ras terkoreksi turun Rp 803 atau 2,32 persen, komoditas daging sapi turun sedikit Rp 599 atau 0,48 persen, serta minyak goreng untuk jenis kemasan sederhana bergeser turun sebanyak Rp 347 atau kisaran 1,87 persen.