Harga Pangan 11 Mei 2026 Cabai Naik 30 Persen Daging Sapi dan Beras Turun
Ilustrasi Sembako Mei 2026 Naik. (Sumber Gambat: net)
JAKARTA – Kondisi harga berbagai bahan pangan di pasar tradisional menunjukkan pergerakan terbaru pada sesi perdagangan Senin, 11 Mei 2026 pukul 10.00 WIB.
Merujuk pada data terkini yang dirilis oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), lonjakan harga yang paling drastis ditemukan pada komoditas cabai merah keriting serta cabai merah besar.
Saat ini, cabai merah keriting dibanderol dengan harga rata-rata Rp63.350 per kilogram, yang berarti mengalami kenaikan sebesar 30,62 persen dari harga sebelumnya.
Sementara itu, harga cabai merah besar juga melonjak hingga menyentuh angka Rp59.900 per kilogram setelah mengalami kenaikan sebanyak 18,03 persen. Di lain pihak, terdapat penurunan harga yang cukup berarti pada beberapa bahan pangan pokok, di antaranya adalah daging sapi, minyak goreng, serta beberapa varian beras.
Baca JugaBMRI dan BBCA Teratas Ini Saham Banyak Dijual Asing Sepekan Terakhir
Berikut merupakan daftar komoditas pangan yang mencatatkan kenaikan harga:
Bawang merah ukuran sedang naik 5,5 persen menjadi Rp48.900 per kg
Bawang putih ukuran sedang naik 0,76 persen menjadi Rp39.550 per kg
Cabai merah besar naik 18,03 persen menjadi Rp59.900 per kg
Cabai merah keriting melonjak 30,62 persen menjadi Rp63.350 per kg
Gula pasir kualitas premium naik 0,74 persen menjadi Rp20.350 per kg
Minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 0,63 persen menjadi Rp23.950 per kg
Fenomena naiknya harga cabai menjadi perhatian utama lantaran peningkatannya sangat tajam dalam waktu yang relatif singkat. Untuk jenis cabai merah keriting saja, kenaikannya mencapai hampir Rp15 ribu setiap kilogramnya.
Berbanding terbalik dengan cabai, sejumlah komoditas pangan justru mengalami koreksi harga ke bawah. Rinciannya adalah sebagai berikut:
Beras kualitas bawah II turun 1,38 persen menjadi Rp14.300 per kg
Beras kualitas medium I turun 3,11 persen menjadi Rp15.600 per kg
Beras kualitas medium II turun 4,39 persen menjadi Rp15.250 per kg
Beras kualitas super I turun 2,59 persen menjadi Rp16.950 per kg
Beras kualitas super II turun 4,14 persen menjadi Rp16.200 per kg
Cabai rawit hijau turun 30,03 persen menjadi Rp34.250 per kg
Cabai rawit merah turun 3,7 persen menjadi Rp61.150 per kg
Daging ayam ras segar turun 1,92 persen menjadi Rp38.250 per kg
Daging sapi kualitas 1 turun 9 persen menjadi Rp134.500 per kg
Daging sapi kualitas 2 turun 9,38 persen menjadi Rp126.100 per kg
Gula pasir lokal turun 5,71 persen menjadi Rp18.150 per kg
Minyak goreng curah turun 4,6 persen menjadi Rp19.700 per kg
Minyak goreng kemasan bermerek 2 turun 2,62 persen menjadi Rp22.300 per kg
Telur ayam ras segar turun 1,44 persen menjadi Rp30.850 per kg
Untuk beras kualitas bawah I, harganya terpantau tetap stabil pada angka Rp14.550 per kilogram tanpa ada perubahan jika dibandingkan dengan hari sebelumnya.
Dinamika harga pangan di tingkat nasional ini dipengaruhi oleh beragam elemen, mulai dari aspek distribusi, kondisi cuaca, hingga ketersediaan stok di sisi produsen.
Fluktuasi pada komoditas cabai dan bawang sering kali muncul saat memasuki masa pergantian musim atau ketika terjadi peningkatan permintaan di pasar.
Warga diharapkan untuk terus memperhatikan perubahan harga pangan setiap hari sebagai panduan dalam mengelola anggaran belanja rumah tangga.
Rekomendasi
